Dokter Gizi Ungkap Efek Langsung Makan Nasi Saat Berbuka Puasa

Jakarta, CNBC Indonesia - Berbuka puasa menjadi salah satu momen yang paling dinantikan. Ini bertujuan untuk mengembalikan energi dan nutrisi yang hilang setelah seharian tidak makan dan minum.

Meski demikian, banyak orang melakukan kesalahan saat berbuka puasa. Salah satunya langsung mengonsumsi makanan berat, seperti nasi.

Tanpa disadari hal tersebut ternyata berbahaya bagi kesehatan. Hal ini dapat memicu kenaikan kadar gula, yang berakibat tubuh menjadi lemas.

Spesialis gizi klinik dr. Davie Muhammad mengatakan bahwa langsung mengonsumsi makanan berat seperti nasi saat berbuka puasa memang tidak dilarang, tapi sebaiknya tidak dilakukan. Sebab, makanan berat seperti nasi bisa menyebabkan lonjakan gula darah yang cukup drastis.

"Lonjakan gula darah akan berakibat mudah ngantuk dan mudah lapar kembali. Sehingga upayakan memilih takjil seperti buah potong tinggi air atau kurma," papar Davie.

Lonjakan gula darah ini terjadi karena setelah seharian berpuasa, kadar gula darah dalam tubuh cenderung rendah. Jika langsung makan nasi dalam jumlah banyak, tubuh akan menyerap gula dengan cepat, menyebabkan energi naik drastis tetapi juga turun dengan cepat. Akibatnya, seseorang bisa merasa lemas, mengantuk, bahkan cepat lapar lagi.

Daripada langsung makan nasi, Davie menyarankan berbuka dengan makanan yang lebih ringan dan sehat. Selain itu, makanan yang tinggi gula dan tepung juga sebaiknya dihindari sebagai menu takjil karena dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak stabil.

"Saat berbuka puasa, dianjurkan mengonsumsi makanan yang ringan, dominan konsumsi buah potong tinggi air atau kurma sekitar 3-4 butir," ujarnya.

Menurut Davie, waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan berat adalah setelah jeda salat Magrib. Hal ini memberi waktu bagi tubuh untuk beradaptasi setelah seharian berpuasa.

(miq/miq)

Next Article Pemerintah Siapkan Surat Edaran Libur Sekolah Puasa Ramadan